本文來源自:未知,昆明物流公司
  長期以來,農業創業,都是很多人謹慎進入的行業,因為農業的投資周期長,而且風險極高。不過,隨著其他行業投資力度的減少,在消費升級的環境下,人們對高端果蔬的需求越來越強勁。果蔬等農產品流通環節的創業,受到了很多投資者的歡迎,大量資本紛紛湧入。
  據2018年的農業投資匯總資料,致力於果蔬流通的投資項目占據了全體農業項目的八成資金,而且這些流通企業基本上都實現了贏利,這是一個非常值得關注的亮點。昆明物流
  流通行業急需互聯網化
  果蔬等農產品流通的層次太多,是長久以來的詬病。在互聯網之前的時代,很多人關注了這方麵的問題。比如,上海郊區農場的蔬菜,進入幾十公裏以外的市民餐桌上,會漲價三四倍,甚至更高,其中的利潤都被一層層的流通中間商賺取了。在當時的環境下,雖然有很多人致力解決這個難題,比如農超聯合、送菜上門,但很難獲得成功。
  如今處於互聯網時代,物流十分發達,飛速的互聯網可以將農戶與消費者之間迅速連接起來,而高速發達的物流,又能快速地將農產品送到消費者的餐桌。所以,農產品供應鏈可以大為簡化,流通環節的費用大為縮減。昆明物流
  因此,很多通過互聯網簡化流通環節的創業企業,都獲得了巨大的成功,將流通中間環節的利潤幾乎全部收回,而且獲得的融資規模大。
  目前這些企業,主要從事的B2B的模式,即從農產品產地收購,然後運送給零售商或者大型飯店、食堂等B端,對於消費者這一C端,他們並沒有涉足。這是因為農產品的零售,損耗很大,而且零售額相比較於其他電商產品,數額非常小,不太適合於規模化發展。倒是社區團購,通過"團長"之手,實現了B2C的發展。
  這些互聯網果蔬流通企業雖然得到了大發展,但從果蔬流通全局來看,占據的規模還非常小,傳統的層層供應鏈"拔毛"的果蔬流通方式,仍然占據著主導的地位。所以,這方麵的創業機會很大,因為傳統果蔬流通方式是不科學的,繼續深入互聯網化,而且通過互聯化簡化流通層次,是大有賺頭的。昆明物流
  一大創業分口——冷鏈
  無論何種果蔬流通的互聯網企業,其流通領域最不能錯過的就是冷鏈。冷鏈包括農產品的冷鏈運輸,以及冷鏈的倉儲。這是因為,果蔬的損耗率很高,不采用冷鏈運輸,三成農產品都會在運輸中壞掉。
  要想做好果蔬的流通,縮短供應鏈,必須在冷鏈上下功夫。以每日優鮮為主的企業,在冷庫方麵加大了投入,所以一直發展得不錯,而那些舍不得在這方麵投入的果蔬流通企業,無一例外,基本上沒能持續到今天。市場上血的事實證明,冷鏈是果蔬流通的關鍵。昆明物流
  如今處在消費者升級的情況下,消費者對高端果蔬的需求越來越多,但凡高端農產品,必須經過冷鏈的流通,否則很難保證品質。目前國內的冷鏈建設,規模遠遠沒有滿足需求,未來的創業機會巨大,是一個真正的風口。值得注意的是,不管是冷鏈運輸,還是冷藏的倉庫,都是重資本的投入,所以,要追這個風口,必須敢於投入資本。想當年,徐正大力建設"前置倉",被很多生鮮業界朋友視為笑話,如今這成為他和每日優鮮的王牌,是他不斷獲得資金青睞,不斷獲得基金投資的最大原因。
  另一個風口:農產品的產品化處理
  除了冷鏈之外,另一個風口就是果蔬的產品化處理。
  在農產品的產地,很多果蔬收獲後,就直接裝車運輸了,根本沒有分揀、包裝等一係列的處理過程。雖然一些水果有簡單的包裝,但是分級製貫徹得不徹底,很多優質的產品也夾雜其中,被低價賣出去了,這是極大的浪費。
  日韓地區的果蔬產品化處理,十分嚴格,包括清洗、加工、預冷、烘幹、質檢、分級、包裝等步驟,有的果蔬能夠分出四十個級別,從大小、顏色、口感等方麵進行分類,一些品相不好,還能夠打成果汁,賣出高價。日本的一個蘋果賣出上百元,除了精細化的種植之外,靠的就是這種嚴格的產品化處理。
  浙江的趕街網,就在包括果蔬在內的農產品的產品化處理上下功夫,幫助很多小農進行了產品化的處理,並且助其銷售,獲得了極大成功。而目前的各種社區團購、農村電商從業者,他們將農村不值錢的農產品收購上來,進行產品化處理、電商銷售,獲得了巨額的利潤。
  農產品的產品化處理,是目前正火爆的風口。趁著大部分人對此不了解,趁機入局,將可獲得巨大的成功。
  有2億補助可拿
  目前,相關部門已經意識到,我們農村在冷鏈和產品化處理方麵這"最初的一公裏"上繼續改進,所以在國務院關於印發的《物流業發展中長期規劃(2014—2020年)》中,農產品物流工程就被列為重點工程之一。在這方麵有15個省份提供了2億元的補貼,隻要您是農產品物流項目都可能獲得200-1000萬元的補貼,如果在這方麵有相關的項目,可以到本省的商業管理部門的谘詢,獲得部分補助。
  總而言之,果蔬業兩大創業風口,冷鏈和農產品的產品化處理,如果此時入局,稍加努力,不僅能獲得補助,也能獲得成功。

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